「生蠔」可改善水質?

相信好多讀者都覺得沙田城門河或維港水域經常傳出惡臭,問題遲遲未能改善。你知唔知某啲生物可以淨化水質呢?例如會食你腳死皮嘅溫泉魚(Garra rufa )就係其中一種啦。原理係,某生物嘅食糧就係嗰啲污染物,當佢哋食晒啲污染物,水質就會改善。例子仲有水生植物、蘆葦、細菌、水曱甴,甚至食你同我腳趾死皮嘅真菌,都有效令水質改善

但有冇諗過連生蠔都可以解決水體惡臭問題?

img_5030其實生蠔(又名牡蠣),除咗掘嚟煮蠔餅之外,仲可以作為天然淨水器。生蠔本身靠過濾大量海水入面嘅浮游生物嚟進食,如果養蠔水域嘅水質帶有重金屬同污染物質,呢啲物質就會畀蠔一併進食,並喺生蠔體內積聚。 

美國紐約就採用生蠔嘅呢個功能同特徵,展開「億蠔計劃」(Billion Oysters Project), 以提升沿岸嘅水質同埋防禦風暴潮能力。

雖然過濾生蠔唔可以食用,但可以用依個原理同意念改善本港水質。其實本港沿岸嘅碼頭或防波堤都可以養殖呢啲生蠔,唔知香港政府又可否試試用以改善維港或城門河水質呢?

 


資料來源:

http://m.mingpao.com/pns/dailynews/web_tc/article/20160908/s00014/1473270987912
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20130128/18148361
http://www.mnn.com/earth-matters/wilderness-resources/blogs/nyc-turns-recycled-toilets-revive-its-once-thriving-oyster-population

Admin HintMan

提示仁,以天然科學為榮,科維財務官。

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